食物：鸡脯肉，姜、米酒、盐、黑胡椒粉
制作过程：在鸡脯肉表层切两刀，倒进米酒撒上盐，生姜切成片塞到缝中。腌渍時间，建议三十分钟以上。锅中放烧开，放进鸡胸隔水蒸，時间依据鸡胸尺寸不一样自身把控，能够用筷子戳着看水平。起锅后撒上黑胡椒就可以。十分便捷简易~
鸡脯肉洗干净，将水份吸走
水份除掉后的鸡脯肉，抹上盐和黑胡椒粉，放30Min预留
将西蓝花清洗，撕成要想的尺寸预留
番茄清洗，对半割开，摆盘
红萝卜清洗，切条
在锅中倒进水，放进红萝卜条，汆30秒摆盘
在剩的水里加两勺子盐，3滴植物油，放进西蓝花，汆1min捞出摆盘
将腌渍好的鸡脯肉切成片（1公分厚），备用炒菜锅倒进适当植物油，油烧至6成热放进鸡脯肉片
ps：6成滚油大约10秒
鸡脯肉煎至掉色就可以盛盘
1、二块鸡脯肉，是商场买的，均值一块4.5元，有冷冻的那类一般一块才2.5元，吃起來得话感觉新鮮的较为汁多，细嫩一点。可是假如煎来二天吃得话就差别并不大了。鸡脯肉洗干净，均值一大块切割成6一小块。感觉这一尺寸比较好煎，此外便是吃的情况下比较好夹。
2、加黑胡椒碎，盐，生抽，随后搅拌均匀，推拿2分鐘。保证每片肉都送料匀称，不必付之一笑哦
3、添加了薄薄的一点木薯淀粉，能够改进肉的口味，要是薄薄的一层就可以了哦
4、住在租赁屋子里，因此一般是用电磁灶烧菜的。用炒菜锅，下油，油不需要许多，可是要遮盖全部底哦，电磁灶得话是用三格电加热油，再用一格电煎的，小火煎较为非常容易控制。用煤气灶得话得用*小火煎。
5.基本上煎的情况下用筷子翻就可以了，不能用窝铲。它是搞好的制成品了。实际上上边再淋一层黑椒汁就**了，可是减肥瘦身要少酱汁！要是盐跟黑胡椒的量控制好啦，一样很美味哦！
6、吃剩的二天带去企业做中饭，嘿嘿，肉多的减脂餐，很有优越感。
